O Tecer Mundo foi criado para ser pessoal, mas naturalmente se transformou em um espaço com uma função coletiva: mostrar que é possível tomar atitudes mais "verdes" todos os dias. O desafio, copiado de um outro blog, é tentar colocar em prática a cada dia, ações sustentáveis. Coisas que muitas vezes ficam só no pensamento ou no discurso.
É o velho e bom "faça sua parte". Sejam bem vindos!

*criado em junho/2010

25.4.14

*96º - Mapeando Produção e Revenda de Orgânicos em Salvador




Essa é a minha conhecida, sempre que eu tenho chance, peço. Inclusive em esquema colaborativo com os meus vizinhos. A Feirinha da cooperativa Rede Moinho e do sistema de entregas de orgânicos e de produtos de ótima qualidade e vindos de uma produção "socialmente justa, ambientalmente sustentável e biologicamente saudável." Existem as duas possibilidades, ou você ir até lá ou fazer seu pedido via internet
(A feirinha acontece aos sábados pela manhã. Eles ficam na Rua do Passo, 62 - Santo AntônioAcesse: http://redemoinho.coop.br/).

A fazenda La Poule também produz alimentos orgânicos, assim como ovos e galinhas criadas soltas e sem injeção de hormônios e antibióticos.
Eles também entregam em casa, às quintas feiras pela manhã.
*O mais legal é que você pode devolver as caixas dos ovos, as redinhas e embalagens onde vem as frutas e verduras, eles reaproveitam!

Um ponto que eu ainda não conheço mas, passei pela porta e fiquei curiosa, é o Vilarejo Orgânicos e Naturais, logo na frente é uma vendinha de frutas e verduras mas, parece que lá pra dentro tem muito mais!
Fica na Rua da Alfazema, 752 - lj-55 - Caminho Árvores.

Esse, mais recente, o Armazém do Reino, restaurante especializado em slowfood, começa a comercializar produtos orgânicos: ervas, hortaliças orgânicas de pequenos produtores. Além de cosméticos orgânicos.
O Armazém fica na Rua Borges dos Reis, n 46, sl 5i - Rio Vermelho (atrás da Biblioteca Juracy Magalhães). Essa eu vou conhecer na próxima quinta e venho aqui dar o feedback.

E por último mas, não menos importante, temos a sorte de ter Bené. Coisas que o bairro que eu moro proporciona. É Bené (ou Benedito). Ele vem de bike com sua produção de verduras, hortaliças, feijão verde...tudo fresquinho e (segundo ele mesmo) orgânico. Além disso, ele também carrega as folhas para nossos banhos!!! Quem mora na região do Rio Vermelho, anota aí o disk Bené: 71 88607339.

Enfim as possibilidades de consumir alimentos de boa procedência, vindos de produção economicamente/socialmente justa, sustentável e saudável, estão começando a aumentar na cidade e a gente fica feliz! :D

14.4.14

*95º - Polpa de tomate feita em casa


Mais uma coisa eliminada da lista de compras industrializadas!
Aprendi essa receita com uma bruxa amiga minha. Nada de comprar molhos prontos, polpas ou massas de tomates cheias de conservantes, estabilizantes, acidulantes e outros antes. Além, de reduzir bastante a produção de lixo com as embalagens.
Funciona assim:
1 tomate maduro (orgânico de preferência)
1 ralador
e braço!
E pronto!
Tempere na hora de usar, ao seu gosto. Ou congele a polpa em potinhos (ou na cuba de gelo) e use quando necessário.


Vou postar uma receitinha de um antepasto feito com essa "técnica" genial!