*69º - Descarte de óleo vegetal (de cozinha)

Essa informação é importante pra você que usa muito óleo de cozinha ou mesmo pra que seja propagada em restaurantes e bares que você conheça. O descarte do óleo normalmente é feito de forma  errada. Muita gente tem a ideia brilhante de jogar o óleo no vaso sanitário ou pia e deixar que ele contamine as fontes de água e o solo.
O ideal é separar esse óleo usado (que você pode ir juntando) e enviar para órgãos que se propõem a tratar ou reutilizar esse material.

Aqui em Salvador, o Shopping Piedade começa uma campanha de recolhimento desse material. Não vai te arrancar um braço ir num desses postos uma vez por mês, ou a cada 2 ou 3 meses e ir juntando o óleo num vidrinho, numa garrafa PET, num cantinho da cozinha ou da área de serviço!

Se sua disponibilidade é maior...vamos fazer sabão?!

ou assim:

Receita 1:

- 5 litros de óleo de cozinha usado;
- 2 litros de água;
- 200 mililitros de amaciante;
- 1 quilo de soda cáustica em escama.

Colocar, com cuidado, a soda em escamas no fundo de um balde. Em seguida, adicionar a água fervendo e mexer até diluir a soda. Acrescentar o óleo e mexer. Misturar bem o amaciante. Jogar a mistura numa fôrma e cortar as barras de sabão somente no dia seguinte.

Receita 2: com aroma

- 4 litros de óleo comestível usado;
- 2 litros de água;
- ½ copo de sabão em pó;
- 1 kg de soda cáustica;
- 5 ml de óleo aromático de erva-doce ou outro a gosto.

Esquentar a água. Separar meio litro e dissolver o sabão em pó nele. Dissolver a soda cáustica nos litro e meio de água restante. Adicionar lentamente as duas soluções ao óleo e mexer durante 20 minutos. Adicionar a essência mexendo bem, e despejar nas fôrmas escolhidas. Desenformar apenas no dia seguinte.

“O ideal é colocar esse óleo que não será mais usado em uma garrafa pet, aquelas de refrigerante, e encaminhar para a reciclagem. Atualmente, ONGs e empresas desenvolvem projetos de reutilização do óleo de cozinha, o que é bom para a economia e para a saúde do nosso planeta”, afirma Daysiellen.

Quem quiser produzir sabão em quantidades maiores pode fazer parcerias com pastelarias e barracas de pastel da feira, para colher o óleo que normalmente é jogado fora e doar para que seja transformado em sabão de boa qualidade.

Todo os créditos das receitas para nutricionista Daysiellen Cabral de Magalhães